PREPARAZIONE DEL TE' MATCHA

COS'E' IL TE' MATCHA

Il tè Matcha è un tè verde molto pregiato e dalle molteplici proprietà.

Ricche di clorofilla, le sue foglie essiccate e ridotte in polvere micronizzata mantengono un verde molto intenso.

CARATTERISTICHE DEL TE' MATCHA

Il tè Matcha è ricco di sali minerali, ferro e vitamine, in particolare vitamina B3, C, A ed E.

E' un tè benefico rivitalizzante, stimolante ed energizzante per questo ne è consigliata l'assunzione durante la prima colazione.

COME SI PREPARA IL TE' MATCHA

Data l'alta concentrazione di vitamine, sali minerali e ferro nel tè Matcha, ne basta veramente poco, una punta di cucchiaio, per ottenere una bevanda energizzante, stimolante e rivitalizzante, da assumere di primo mattino.

Prendere una ciotola, mettere sul fondo mezzo cucchiaio di tè Matcha e quindi versare un po' di acqua calda. Stemperare molto bene la polvere verde con un frustino e dunque riempire la ciotola aggiungendo altra acqua calda.

La preparazione finisce con l'aggiunta di un dolcificante naturale come un cucchiaio di miele biologico o, se prefererite, della stevia.

IL MATCHA LATTE

Una variante molto appezzata del tè Matcha è il Matcha Latte.

Al posto dell'acqua è possibile utilizzare del latte di riso, di soia o di avena per ottenere una bevanda a base di tè Matcha, totalmente vegetale, per il benessere dell'intero organismo.